第5章　伊生海培

　　伊生海培
（在“伊生海培”——地名，塞浦路斯北部的一个沿海小镇，苏坐在葡萄架下，她得到了一个香蕉三明治，她把它视作人间美味。在塞国，土耳其面包似乎有着生命的味道。这种味道，让这里的人民热爱生活，热爱生命。他们快乐满足地生活在这里，繁衍生息，一代又一代，多如天上的繁星。然而，她还在想着诺，她生命中的爱人。）
车驶出了山地，天空也放睛了，眼前是一片开阔的斜坡地，整个塞国的西北部一揽无余。
[这就是伊生海培（ESENTEPE）。]罗指着一片有着众多建筑的居民区对苏说。
不知道[伊生海培]是土尔其语，还是希腊语的发音，但听上去象是英语和汉语和起来说：一生快乐。
苏喜欢这个地方，也喜欢这个名字。
罗继续开着车，在小镇里四处转悠。
罗说，他起初来塞国买房时，也来[伊生海培]看过，他很喜欢这个安静的小镇——依着山，傍着海，交通便利，生活容易。住在这里的人看上去更和善，更容易相处。
伊生海培镇其实就是一个村庄，一条主干道蜿蜒于镇中心，从山顶一直延伸到地中海的海滨。房屋沿着道路逐级向上修建，那些住宅房挨着房，墙靠着墙，民居的建筑舍弃了浮华的石材，用红瓦白墙营造出与自然合一的朴实质感。虽然没有豪宅的符号，也算不上经典，但风格闲适、浪漫，蕴含了地中海生活方式的精髓。
罗把他的名爵停在了路边，他和苏下了车，走向了一个超市，他们准备去吃午餐。
超市建在一个旧的建筑里，他们走过长长的廊道，穿过半圆形的拱门，墙面面都是穿凿或镂空出景致。建筑外墙是经过工匠们一层层、一遍遍的粉刷，那颜色是岁月渐渐沉淀下来的味道。
罗进了超市里面选购，而苏在葡萄架下的木椅子上坐了下，她开始观赏这庭院里的风景：庭院里有很多不对称的设计，建筑的圆角便细节的处理特别细腻精巧，圆弧形的结构显现在墙体、护栏上的螺旋形铸铁花饰、防锈锻铁为装饰的小窗门窗框架，乃至矮墙的筒瓦上，使周围暑颜色温润而醇和，粗朴而富有质感。
植物在这里也倍受恩宠：种在地上，栽在罐里，植在墙上，被修剪得整整齐齐。葡萄和石榴是庭院里必备的，还有芭蕉和椰枣树也很受欢迎。
苏起身用相机把这小景拍了下来，当她来到超市门口时，架子上的当日的报纸——《塞浦路斯的今天》引起了她的注意，报纸的头版上有一副照片，上面是一位土族老人，他的衣袖上歇着几只和平鸽。读了英文标题才知道，原来是塞浦路斯之父昨天逝世。难怪昨晚警报响了一夜，人民用这种方式纪念这位伟大的国父。
罗微笑着捧着他选择的食物走了过来，她相信：他是一位不折不扣的美食家，无论在任何地方，任何时候，他都可以做出让你惊奇的食物。
上次出院后，罗宴请了苏和诺，罗做的是[卡口饭]（COQVIN），[卡口饭]是一道法国菜，[卡口]（COQ）是公鸡的意思，[饭]（VIN）是红酒的意思，那[卡口饭]就是红酒闷鸡。罗买来了上好的三黄鸡，他先是切块，然后放上黑胡椒粉和一些香料，用橄榄油煎，然后倒上一整瓶上好的红酒烧，烧时还必须用打火机把挥发的酒精点燃，边烧边煮。装盘时，配上生菜和用油炸过的去边三角吐司。
诺吃时眼泪也差一点掉下来了，他说：[我想妈妈了，和我妈妈做的味道一个样。]苏把自己盘里的鸡腿移到了诺的盘中。罗问她：[你为什么不吃？你是不喜欢？]苏说：[我是素食者。]其实，她是想让诺多吃一点。
罗看出了其中的意思，他的这道菜是专门为她做的。
罗的眼中是忧郁的神情。
这次烹饪没有火烤油炸，也没有锅炒盆煮。罗得把超市的购物袋作为餐布，把购来的物品一一摆放在上面：面包、英国奶酪、薯片、香蕉、橙汁。他把面包的侧面割开开口子，把英国奶酪切成片夹在里面，然后把薯片、香蕉放进去。一个香蕉三明治仅用几秒种就作好了。罗用一张印了花纹的纸包上，递给了苏。
苏咬了一口，就着橙汁大口吃了起来。
她一边吃一边赞赏地说：[你是一个天才，这食物是人间美味！]如果说，这随便的一作就可以被称作天才的话，那食材却不是随随便便的。薯片是普普通通的美国口味，香蕉也是大自然的平常馈赠，那面包和英国奶酪就不普通了。英国奶酪暂且不说，仅关于塞国的面包品种，苏可以与人交流一整天。
在塞国家家户户门口都有一个圆包式的烤炉，都是用来制作面包的。每个超市里都有一个面包角，在木柜里躺着，藤筐里装着，都是各式各样的面包。苏去了超市一定要去面包角，有时选几款，有时不买也会站在那里欣赏，看看那各式各样的形状，闻闻那各种各样的香味——那是生命的味道。
苏想：[也许就是这种味道，让这里的人民热爱生活，热爱生命。他们快乐满足地生活在这里，繁衍生息，一代又一代，多如天上的繁星。]此刻，苏对罗非常地感恩，她又一次地对他说：[谢谢你！]他问她：[你还想诺吗？]她点点头。
罗说：[我也是。]罗让她又一次想到了诺，她望着大海和海面上的天空，在心里说：[诺，你快乐吗？此时我是快乐的！]