第94章　食品安全

“饿了就吃”总店好不容易终于正式营业，但由于仅限于，到超级市场或者附近的店子购进，然后打上自己“饿了就吃”的ＬＯＧＯ。

可是，问题来了——尽管在超级市场或者附近店子批量购进，至少不会有什么黑心企业，黑心食品之类，毕竟是大家都熟悉而且，在毕阳都做了很久的铺子了——

但是，始终是别人的，还有，质量得不到保障，毕竟生杀大权掌握在别人手里，别人的食品安全没事尚可，要是真出什么事情，那真的是好心做坏事了！

毕竟什么都经过别人，就算在别人哪里不产生问题，但是再经过那么多人才到自己手上，生产日期，有没有别的添加之类，尤其“饿了就吃”本身就自己添加ＬＯＧＯ什么的——所以，中间环节中添加了什么，陈家闪他们无从知道，也无从查考。

怎么能将自己的命脉掌握在别人手中呢！

一开始，陈家闪想到的是，希望人们懂得“饿了就吃”，于是就提供“饿了就吃”的食品，看来想法还是太简单了，除了能吃之外，还要，吃了没事，安全的吃，放心的吃。

于是，陈家闪现在要解决的是让人们放心的吃。

那不简单吗？找几个有信誉的农场，然后从他们那里入口，然后自己加工，然后就可以直接销售，从中剔除了中间环节，更有效地保证了食品的质量。

当然，这是缓和之计，毕竟源头还是在别人手里，农场企业是否都信得过呢？

但现在要迫切解决的还是，先找到信誉好的农产品直销企业，尤其是专给发达的食品安全把关严格的地区或国家特供的企业，跟他们签订协议，弄特供，然后再自己找农场之类的。

当然，“饿了就吃”就是小规模的快餐店，那么小的规模，人家的大企业怎么会看得上眼呢，尤其“饿了就吃”所要的量本身就不多，看来分店要开更多的，让量上去了，人家才会重视。

尤其给专给发达的食品安全把关严格的地区或国家特供的企业，真的愿意特供，但自己也没有渠道处理这些食材啊！

看来，最终还是要有自己的食品加工厂。

建一家工厂，不是一朝一夕的事情。

只能收购质量优秀的专给发达的食品安全把关严格的地区或国家特供的的食品加工厂，然后再了解他们的进货流程，慢慢的一步一步完善了。

也就是，现在最迫切的还是解决燃眉之急，找信得过的企业，靠谱的食品加工厂，直接进口，然后再想其他，至少，是陈家闪最大限度地用自己的努力去确保食品安全了！

思前想后，陈家闪最后确定，保持面包店的特色，从原来的早餐店的师傅，轮流到总店手把手授课，传授弄面包的技艺，烘焙技巧等等。

从这里确保，两家店都可以销售自己的面包等食品。

然后就是原材料采购等方面——这是，陈家闪目前唯一要考虑的！

由于陈家闪无须考虑成本，只需考虑质量安全，面包主要分几类：１。胚芽面包——小麦胚芽为主要，适合胃肠功能弱的人；２。糙米面包——６０％的糙米，４０％的黑麦粉，这是给肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化和心脏病患者食用的；３。藻类面包——可以促进血液循环；４。减肥面包——麦麸制品为原料，含有大量纤维素；

于是原材料就有需要以下几种了：１。主料：（１）高筋面粉，小麦胚芽——（胚芽面包）

（２）糙米粉，高筋面粉，粉体冷冻牛乳——（糙米面包）

（３）海带，琼脂又称冻粉，海茸，紫菜，海藻，海带结，苔菜，石花菜（是红藻的一种），海肠等等藻类——（藻类面包）

（４）麦麸制品为原料的减肥面包２。配料：酵母，食盐，水，砂糖，鸡蛋，牛奶，黄油，奶油等。

归纳起来就几类，第一类是糙米粉，麦麸，高筋面粉，小麦胚芽，鸡蛋等农产品，这可以通过找信得过的特供的农场企业采购获得；第二类是牛奶，奶油等奶类制品，这可以通过找信得过的特供的牧场企业采购获得；第三类是海带，琼脂又称冻粉，海茸，紫菜，海藻，海带结，苔菜，石花菜（是红藻的一种），海肠等等藻类，这可以通过找信得过的特供的海产品企业采购获得。

事不宜迟，因为做面包，最重要的不是藻类，牛奶什么的，还是最重要的面粉，面粉是用小麦弄的，也就只能先从这个农产品入手吧！

可是农产品哪个好，根本就是不知道啊！什么靠谱的！信得过的！特供的究竟如何找，从何找啊！

路在脚下！

还是先从找小麦开始吧！

小麦是一种温带长日照植物，适应范围较广，自北纬１７度至５０度，从平原到海拔约４０００米的高原均有种植。

受气候及地理条件等客观因素的影响，国际、国内上公认优质小麦产区为北纬３６度附近，国内来说东省高麦市，小麦品质较高，为公认的“优质黄金麦”！

当然，陈家闪立即到了东省高麦市，可是虽然是优质黄金麦，但哪个才是最好的呢！

陈家闪一直在麦田悠悠晃晃，好像发现了有些小麦跟其他的不一样，就是有更多的电能量，本来对于植物那么微小的电能量，开始的时候，陈家闪根本很难察觉得到的！

但随着吸收的电能量的增多，以及运用用电能量的频繁，陈家闪感觉察觉电能量的本领也随之增强了。

这不，他竟然发现了有些小麦含的电能量比较多，有些含有电能量却比较少——那么微小的变化，拿现在最先进的科技也一定能监测到呢！

当然，植物的电量多少，很大程度取决于植物光合作用的强弱，而光合作用的强弱，主要看光照强度还有就是植物自身，植物自身的呼吸作用，还有对二氧化塘的吸收利用程度——

这个也不是什么特别的发现！

但众所周知，在同等条件下，碳四植物的光合作用要比碳三植物的强，是的，有某些小麦——小麦是碳三植物，比玉米——玉米是碳四植物，更强大更多！

很显然这不是一般的小麦，应该蕴含了光合作用的电能外，还是有生物电能的，这样才会引起了陈家闪的注意！

果不其然，经问及麦田的负责人，他也明确指出，这一片的小麦要比那一片的高价，但好奇的是，陈家闪是怎样发现的！

毕竟，这些小麦才外表生长进度等都是差不多一样的，根本就不可能区分，而且他们也只是经过长年累月的反复实践，和客户的反复反馈，好不容易才收集到这些不一样的小麦，才知道这片麦田有更高价值，可是，陈家闪一眼就可以看出来了！

至于这些小麦是因为水土原因还是品种原因，麦田负责人还表示仍在研究中，尤其他发现陈家闪好像有益于他的研究，才会跟他说那么多，而且还想套出陈家闪如何发现小麦的秘密的方法！

当然，这些秘密，麦田的负责人也不会随便跟人说，毕竟这样鱼目混珠，才能更好地确保优质麦田的安全——难道，小麦还有人偷不成！

那倒不是，只是，小麦的竞争挺为激烈的，他们经过多年心血就收集筛选了这么点黄金麦，当然不会不会随便泄露！

言归正传，其实，陈家闪不是不愿意分享自己的经验和心得，但是他说他看得到，很多人都会觉得他是敷衍的，至少要说怎么看得到之类的，但陈家闪的确就是看得到，那么简单。

这种技能就只有他能，他会，不难，可是，却不能传授的，不是不想，而是真的不能！

这是否是看到的感觉的呢？就像饿了的人，会对食物有一种冲动，在沙漠里的人总幻想有绿洲，或者这只是一种幻想，但陈家闪是真切感受到的！

姑且勿论，陈家闪是真的看到，还是幻觉，至少，可以确定的一点是，陈家闪对于这类的植物感知的灵敏度，要比一般人高。

也正是，这么一点点，哪怕就只有那么多一点点的灵敏度，已经令他与这个有着几十年经验，以及祖辈几代人心血成果的精益求精的收集要强要靠谱！

陈家闪只是觉得看到了生物电麦，就像看到了俗世中的净土，弱水三千只取一瓢的感觉。

这是陈家闪的异能而已。

当然，麦田负责人总觉得陈家闪是有意不传授的，为了讨好陈家闪，也主动提出和陈家闪合作，陈家闪也不以为然，虽然在那几块田中，这片小麦是最好，但是不是全区域最好，陈家闪还是要去对比一下。

但麦田负责人却做不停地最大的让步，以挽留陈家闪，愿意低价定量销售小麦给陈家闪，并个给他介绍了几个靠谱的加工厂……

这样的确省了陈家闪不少功夫，况且盛情难却，从根本上，陈家闪是不差钱的，也不介意，仍些钱弄些较好的小麦，磨些较好的面粉，做些较好的面包，暂时尽量做到这，然后再继续找更好的，最好的！

于是陈家闪也提出了自己的要求，只要是“饿了就吃”公司需要的小麦，麦田负责人必须提供，而提供的数量，就依照“饿了就吃”的需求量，知道麦田不能提供为止——也就是说，“饿了就吃”想要多少就有多少，而且直至这麦田“麦尽人亡”为止！

这样不平等条约，换着谁也不会接受的，这不是将麦田变成了“饿了就吃”的殖民地了吗，虽然，暂时，就现阶段来说，“饿了就吃”就只有两间小门店，需求量也不过是产量的万分之一左右，微乎其微，但在这样的神奇人物领导之下，说不定短时间令它迅猛发展，至此上市公司，跨国企业，乃至全球都争相加盟，门店遍布！

虽然，陈家闪也明确，暂时这一两年，还不能席卷全球，但毕竟这样的不平等条约，实在不令不商言商三思！

陈家闪考到了犹豫不决的商言商，这样狡辩或者不能打动这世代守护着麦田并在商海沉浮的麦田负责人商言商，于是就来诡辩了——

我们可以看到后果，要是，我不跟你签约，那么，我可以跟其他的，以后，你们一家独大的，或者你祖辈的世代积累的成功果实，就这样毁于你之手……

毕竟陈家闪随便就能鉴别那棵是生物电麦，那棵不是，而他们虽说积累了几代人精益求精的努力，锲而不舍的坚持，也只是大概收集到了疑似生物电麦，况且哪些是，哪些不是，他们根本一窍不通。

而陈家闪不跟他们签约，可以跟其他人签约，也可以自己单干，那么势必会对他们造成沉重的打击——尤其对于这个他们祖辈几代都引以为荣的成果。

不过，乃念你们对麦田对食品的执着，虽然不一定是出于好意，仅仅只是商业目的，但也无可否认你们的坚持，你们的成功果实，实在令人叹为观止，钦敬钦敬！

于是，而陈家闪再找这样有诚意的企业，或者自己单干，也是颇为费时——

最后，至少在这一两年内，有陈家闪的帮忙，商言商的麦田已经赚到盆满钵满！

经过，陈家闪一番诡辩的威迫利诱之后，商言商欣慰地感激地签下了这份不平等条约！

以后，“饿了就吃”的面粉来源就有了保证，而陈家闪也顺便帮麦田负责人商言商把所有生物电麦标记了，至于如何确保这些小麦优质高产，这些培养种植的问题，就交给麦田负责人商言商自己处理了！

小麦搞掂了之后，面粉就搞掂了，也就是高筋面粉这种做面包主要的原材料算是确保了安全且优质了！

之后，就到奶类制品了！